MaxMat ble etablert 1. januar 1985 av Tor Lundbakk. Produksjonen foregikk i lokaler på Langstranda i Bodø. Det første driftsår hadde MaxMat 12 årsverk og produserte 11 ulike produkter. Alt av salg gikk gjennom Nord-Norges Salgslag. Første driftsår gav en total produksjon på 350 tonn til en verdi av 8 millioner kroner.

2010. MaxMat kjøper Raud Fabrikker AS, og vil produsere Raud’s fiskemat, gomme og sylte med de opprinnelige oppskriftene.

MaxMat har levert til flere kjeder; Coop, Hakon og Rema 1000, i tillegg til salget gjennom Nord-Norges Salgslag. De siste 11 år har vi imidlertid vært hovedleverandør på fisk- og fiskemat til Rema 1000, først i Region Nord, og fra 2004 til Rema 1000 i hele Norge.

MaxMat eies av Lundbakk Holding AS, og fra 2005 kom også Rema 1000 Norge AS inn på eiersiden.

I løpet av 2009 skal vi ha ferdigstilt ny fabrikk på Rønvikleira i Bodø. Her skal vi produsere røkte produkter, fersk og frossen fisk, ferdigretter og vi skal pakke reker.

MaxMat AS har fire fabrikker i Bodø. De er lokalisert til Landstranda, Skeidhaugen, Alstad og Landegode:

Fabrikken på Langstranda produserer røkt laks, ørret, sild og makrell i tillegg til pakking av frossen fisk.

Vår fabrikk på Skeidhaugen produserer ferdigretter som bacalao og fiskegrateng i tillegg til at det pakkes reker og røkt rogn.

Fabrikken på Alstad produserer fiskemat, gomme og sylte (julesesongen).

Ut fra fabrikken i Trålveien på Alstad i Bodø rullet det ut ca 10 millioner fiskekaker i 2007.

På Landegode planlegges det oppstart av næringsmiddelproduksjon i løpet av 2010.

I 2007 omsatte MaxMat for 120 millioner kroner, og tilsammen leverte våre 60 ansatte 2 700 tonn fisk- og fiskemat dette året. Vi har fortsatt vekst både i solgt volum og omsetning, dette regner vi med vil fortsette i takt med at Rema 1000 ekspanderer.
Lange tradisjoner og unik kunnskap om fisk som råstoff, gjør at MaxMat kan tilby kvalitetsmat over hele Norge.  Når du velger produkter fra oss er du garantert en smaksopplevelse, det er det vi er kjent for.